Čokoládový koláč (bez vajec, mléčných produktů a jakékoliv mouky)

12.02.2020

KORPUS 

 dáme vařit 2dlc vody, nasypeme 1 šálek polenty, špetku kardamonu, špetku soli, odstavíme a přidáme citrónovou šťávu 1 PL, špetku červené papriky a 1 šálek kokosu. Namačkáme hmotu do dortové formy cca o průměru 20cm.

KRÉM 

na mírném ohni v kastrůlku přivedeme k varu kokosové mléko z plechovky, přidáme 99% čokoládu 180 g, špetku kardamomu, 10g agar - agar (na 1l mléka).... kdo chce může přisladit kokosovým cukrem nebo rýžovým sirupem. Nalijeme na korpus a necháme ztuhnout. Postup opět podle pěti elementů. Koláč je posilující, energetický a zvlhčující. Dobrou chuť